彰化肉圓
從小對彰化肉圓沒有特別著迷過。出國多年，回來家鄉，也未必會去嚐一下回味回味。
可是不時總有朋友要求帶路，以為彰化人一定了解彰化肉圓。
哪家好喫？阿璋？阿璋老店？彰化？還是北門口？較不知名的還有不在市中心的大竹肉圓，以及非常小眾，以肉角、肉絲出名的掛山肉圓。（涼圓不在討論範圍）
其實各有擁護者，難分軒輊。硬要強辨高下也成，往往變成各說各話。
我獨獨有意見的是放了干貝之流的「特別」肉圓，故作高貴狀，矯揉造作，非常沒意思。小吃、小吃，就是庶民小食，加了昂貴食材，只是更顯貧乏。
彰化肉圓的皮Q度高，略帶嚼勁；阿璋肉圓的皮較柔軟，親切討好。北門口的，tiger。
我媽媽獨愛八卦山下的肉絲肉角肉圓，不知是因為離她辦公室近，或是口味習慣。
她也愛大竹肉圓，原因我倒是知道：裡面有筍塊。
其實我最愛的是看炸/油悶肉圓，躺在金黃色的油鍋裡一隻隻圓形半透明小荷包，裡面有美味寶物，想像比實際美味。
#彰化肉圓
#阿璋肉圓
#北門口肉圓
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